BALSAMICO AZIJN

Azijn wordt al duizenden jaren gebruikt.

Onze traditionele Balsamico azijn volgt een langzaam gedetailleerd proces, onder bacteriële gisting.

Na een lange rijping periode in Amerikaanse eiken vaten heeft het een mooie donkere kleur en is vol, mild van smaak met een lage zuurheid. Over de wereld zijn er maar een paar Balsamico ’s met de aanduiding Appellation of Origine; Benoeming van herkomst, een teken van traditie en kwaliteit:

Modena, Jerez en deze Balsamico uit Condado de Huelva, van de Bodegas van Don Juan Oliveros.